Торт «Для тех кто на диете»

Светланочка, здравствуй!!
Нашла у себя в закладках такой тортик потрясающий! Собираюсь приготовить!
Подскажи пожалуйста, вместо молотых овсяных хлопьев можно взять уже готовую овсяную муку?
И сколько примерно брать сухофруктов? По картинке посчитала по 15-20 штучек, да?
Заранее спасибо!