Хлебопечка

Васильевна

Галочка, я пробовала замесить тесто для кулича в х\п. Брала классический рецепт, только уменьшала количество ингредиентов вдвое. Тесто подходило плохо. Пекла в духовке в формах. Такое же тесто месила вручную- подошло лучше и куличики были более пышными и воздушными. Видно не подходит такой замес для куличей. И вообще я заметила: для моей х\п -лучше тесто выходит, где масло растительное и на воде.
А у тебя есть что-то новенькое?