Огурцы тушёные

Аннушка, спасибо большое за рецепт. Я раньше пожелтевшие огурцы и огурцы переростки выбрасывала. Правда конкретно Ваш рецепт я еще не приготовила, фарша нет, а сделала овощи в молоке. Картошка. морковка, лук, капуста и много огурцов(вместо кабачка). Так вкусно получилось, что мой взрослый сын, которого овощи не заставишь есть , съел полную тарелку и с собой еще прихватил. Теперь на очереди Ваш рецепт, и не будет у меня мук совести с выбрасыванием огурцов