Творожно-кокосовый торт

дочь президента писал(а):

В чём замочить? Просто в воде?

Да, просто в воде на 5 минут.

дочь президента писал(а):

Растворить просто отжатый желатин или чего-то добавить?

Отжать желатин и растворить ( ничего не добавляя) на маленьком огне.
Танюша, посмотри здесь:
http://www.lecker.de/backen/bildergalerie-2463059-backen/Gelatine-verarbeiten-so-geht-s-Schritt-fuer-Schritt.html