Приправа

Оля 35 писал(а):

помидоры очищать от шкурки надо?

Олечка, нет! Все очень просто-овощи помыла, семена с перцев удалила, морковь почистила и всю эту красоту пропустила через мясорубку.

Осминожка писал(а):

а хранить в холодильнике? или можно в теплом месте? не взорвутся баночки?

Закатанные баночки круглогодично храню в шкафу на лоджии, а там температура как в квартире (правда в зимнее время опускается до нуля). Еще ни одна баночка не взорвалась.

Осминожка писал(а):

вот использовала я часть для борща, а потом открытая банка в холодильнике сколько может "прожить"?

А открытую банку накрываю крышечкой и ставлю в холодильник. Пару недель, думаю, простоит. У меня долго она не задерживается-использую в разные томатные соусы. Вот и вчера делала фаршированный перец и в томатную подливу добавила приправу...цвет
Девчонки, спасибо за интерес к рецепту и успехов!