Котлеты с начинкой из моркови

Состав:
фарш мясной ( у меня фарш из говядины, но лучше свинина+говядина)
булочка черствая
1 яйцо
1 головка лука в мясо, и 1 головка в зажарку.
1 большая морковка
приправы
масло растительное для жарки
Приготовление:
Булочку замочить в теплой водичке, или молоке.
Мясо и лук прокрутить на мясорубке, или в блендере.

Яйцо взбить. Все соединить, добавить приправы и соль. Можно зелень-свежую или сушеную.
Начинка - потушенная морковка с лучком.
Делаем лепешку, кладем начинку, защипываем и формируем котлетку.
Жарим до готовности.
Приятного аппетита!