Грудинка нежная, запечённая при низкой температуре

Лена,огромнейшее спасибо вкусно очень-очень,муж в восторге,дочь,которая такие вещи практически не ест,тоже заценила и очень высоко Замечательное мясо получилось,рецепт - на вооружение Запекала шейку,не грудинку,но думаю не особенно принципиально,главное все получилось