По мотивам «Ruispala» финские ржаные краюшки на закваске

Света Соколова писал(а):

в продаже у нас мука как говорится на любой вкус и цвет.

Просто волшебная страна! Вот где разгуляться можно.
Я сегодня лепешки опять пеку, в этот раз попробую на заварном тесте (1/2 часть заварю с солодом) и без дрожжей.