Лимонное пирожное

Испекла вчера это пирожное Готовится легко. только тесто смутило- жидкое как вода (не удержалась, добавила еще пару ложек муки до консистенции блинного теста) , добавила еще ванили и сахара положила 3/4 стакана (в след. раз еще меньше положу) и лимоны у меня были зеленые .
Пропеклось у меня в моей огнедышащей духовке за 30 минут. Внутри чуть влажное осталось, в сверху получилось как кружево из кокосовой стружки.
Еле дождались пока пирожное охладилось, муж все кружил над ним как ястреб , получилось вкусно. самое-то в такую жару СПасибо за рецепт