Вчерашняя картошка

Катюшенька писал(а):

Простите за глупый вопрос, а крахмал зачем? его можно заменить?

Катюша, крахмал можешь и не добавлять, смотря какая у тебя картошка. Его добавляют для склеевания продукта если у тебя рассыпчатая картошка.