Кетчуп - 2 (обалденный)

Жанночка, большое спасибо от меня и сестры за такой классный рецепт!
Сестра первая сделала, потом мне рассказала.
У меня в силу хозяйственных обстоятельств процесс немного изменен, расскажу, может, кому пригодится.
Поскольку в тот вечер я занималась варкой пасты, то просто помидоры слила в отдельную тару и повываривала до приятной густоты.
На следующий день муж принес перец и лук, скинула их в скороварку на полчаса, выбрала шумовкой и протерла на сите Кенвуда за две секунды!)))
После смешала все, заложила специи и варила уже до готовности.
Получилось 2 литра и 300 гр густого не растекающегося кетчупа.
Специй всех ложила половину, сахара 1,5 стакана, только соли строго по рецепту.
Вкус оценили- сильно напоминает Торчин Лагидный, нам очень понравилось, и рецепт незаморочный.
Обязательно сделаю еще!
Огромное спасибо!