«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)))

Отчитываюсь.
Делала 2 раз, один раз порцию, второй - полторы. Очень волнуюсь, надеюсь, что будет стоять. До холодов постоит у мужа в холодильнике в гараже, а потом в погребе.

Из обрезков кабачков делала кабачковую икру. Я её правда до этого уже 10 литров закрыла уже икру я ненавижу. Ах, почему я раньше рецепт этот не нашла. У меня бы и салат был бы, и икра.

Спасибо, Наденька, за замечательный рецепт!

Почему то фото не могу вставить.