Кухен «Мандариновые облaка»

Edita писал(а):

У меня тесто так хорошо поднялось,но почему-то затем упало.Что я сделала не так?

Вообще-то это тесто не очень "прихотливое", получается всегда !!!
Я беру всегда свежие продукты...., особенно важно....,- яйца должны быть всегда свежие !!!
Ты когда масло растопила..., то горячим его вливала в тесто ???