Болталка для хлебопёков-3

Река Таня писал(а):

Текст с меня завтра. Устала.

Труженица ты наша И как тебе не жаль такие классные батоны всегда отдавать?

Караул писал(а):

Я тут пару недель тому назад Аннушкин Ömmes-Ёммес пекла,вкусный-рекомендую!

Высоченный какой! Там много пшеничной муки, да?

elay писал(а):

я наконец то Машин тарт сподобилась сделать! Вкусно!

Ещё бы! Такая красотища

elay писал(а):

и тартинки

их же вроде вниз головой пекут? Что за формы использовала?

elay писал(а):

Сыр второй попробовали

Я б тоже куснула

Равиоля писал(а):

Я уже поняла, что слишком усердствую при раскате теста, буду работать над собой в этом направлении

а я всегда очень устаю, пока тортильи пеку. Если ещё и раскатывать до умопомрачения, так и вовсе свалюсь

Равиоля писал(а):

Вот такой получается цвет и мякиш у пшеничного ц/з из свежемолотой муки на закваске.

Ничего себе, как будто чисто ржаной

Svеtлана писал(а):

Да, Алла, овсяное, с весны не пекла, а тут сразу и кексы и печенье пекла одно за другим - не смогла выбрать

Рецепт на этом сайте брала? Тоже бы попробовать.

Svеtлана писал(а):

А тортильи твои квадратные?

Когда как, но стараюсь поквадратнее раскатывать, для закручивания удобно.