Быстрокекс из отрубей

Magic-2_Lantern писал(а):

чего кокосовой стружки бояться? Аллергии на нее нет

Ну, знаешь, Лен, некоторые не едят из-за диет, поэтому я так осторожно написала, думаю, вдруг придерживаешься какой-нибудь диеты строго, а тут я - с кокосовой стружкой! Я сама-то ее пихаю везде, в печеньки, в кексы, тортики. Мне очень нравится.

Magic-2_Lantern писал(а):

Котэ бомбезный

irina-s писал(а):

Ирина, пекла этот быстрокекс, у меня 4 быстрокексика получилось

Узнаю, узнаю формочки твои замечательные!

irina-s писал(а):

По вкусу мне браунис напомнили, но я влажную выпечку не очень

Да, Ир, очень похоже на брауни, только с диетическим уклоном. Если не любишь влажное тесто, тогда конечно лучше другие рецепты смотреть, т.к. по этому рецепту именно влажное получается, там же яйца нет, в результате это как бы и не бисквит.

irina-s писал(а):

Я отруби молола, может с немолотыми посуше бы получились

Я никогда ни в одном рецепте отруби не мелю.

irina-s писал(а):

Еще добавляла 1 ст.л. кокоса и немного сухофруктов.

Вот только что Лене написала, что люблю кокос добавлять в выпечку, и сухофрукты тоже украшают здорово!
Спасибо, Ириш, за отчетик. Брауни твои выглядят очень шоколадно!!! Я бы сейчас съела кусочек.