Болталка для хлебопёков-3

Доброе, солнечное утро!

Svеtлана писал(а):

Анюта, наслаждайся, пусть тебе будет легко и прятно в этот период, ну а потом еще приятнее!!!

elay писал(а):

Анечка,забыла поздравить с приятным известием.Пусть все пройдет как по маслу

Спасибо, девочки

Marishkaa25 писал(а):

я вроде оклемалась

замечательно! так держать, Маришка! восстанавливайся и не боле!

Marishkaa25 писал(а):

у нас погода тоже портится, значительно похолодало

у нас по ночам -2-1, днем максимум +6, но солнечно и без дождей

usya писал(а):

ну а теперь хлеб. Вчера пекла.

молодчина! замечательная выпечка. а то что низ пожджарился, так у меня сын всегда просит посильнее поджарить, любит супер хрустящие корочки

elay писал(а):

Покажу вам фоток немного.

ВАУ очень аппетитно, сыр вообще что-то нереальное

elay писал(а):

пекла хлеб,импровизация.

как на вкус? на что похоже?

со мною вот что происходит -
ко мне вдруг память не приходит

в выходные пекла хлеб на основе дарницкого с отрубями, забыла положить соль! мякишь рыхлый, влажноватый, крошится. на вкус пресновато, но зато злаки хорошо прочувствовали
вчера завела альпийские багеты, забыла воду, которой семена залила, отнять от общего количества, ну и ливанула в тесто. а мука пшеничная как раз вся в тесто ушла, было немного ржаной, добавила. тесто конечно жидкое плучилось. а я голову ломала что с мукой чтойто она так плохо воду берет, потом уже дошло мякишь тоже влажноват, но на вкус все замечательно

муж смеется, говорит только бы муку не забыла положить

а это вот я первый раз вафли пекла, без яиц, на кефире. очень вкусные. все с первого раза получилось. думаю их и в постный рецепт можно перевести, поэкспериментировать


ну все, побежала на тернеровку
всем бодрого, гармоничного дня!