Кексики - маффинчики из творожного теста

Кексики - маффинчики из творожного теста
Предлагаю не сложный и быстрый в приготовлении рецепт кексиков - маффинчиков.
Для их приготовления потребуются следующие ингредиенты:

- 400г творога;
- 1 пачка маргарина для выпечки;
- 3 яйца;
- 1 стакан сахарного песка;
- 2,5 стакана муки;
- 1/3 чайной ложки соды;
- сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:
Смешать размягчённую (не растопленную) пачку маргарина с сахарным песком, добавить яйца, творог, муку и соду (не гашеную), разложить полученную массу в формочки и выпекать в разогретой до 180* С духовке 20-25 минут. При желании в тесто можно добавить изюм, мелко нарезанную курагу или грецкие орехи.

Готовые горячие кексики - маффинчики посыпать сахарной пудрой и приступить к наслаждению вкусными изделиями из творожного теста.
Из этого рецепта творожного теста вместо кексиков – маффинчиков также можно приготовить и просто печенье.

Приятного аппетита!