Тефтели «Ёжики, тающие в сметанном соусе»

Приготовила, семейству очень понравилось.
Правда подливы мне кажется многовато (пересчитала - в итоге 5 стаканов), жидковато получилось, хотелось бы погуще.

Спасибо большое за рецепт!!!