Готовим вместе с Tupperware

Девочки, кто-то писал, что творог(с заморозкой) получается как сметана, У меня всегда такой:

Было дело, что получился как сметана, но я не доконца выморозила.А так почти сутки в морозилке и 15часов оттаивает