В кругу друзей. Том второй

Добрый день.
Ура, дожила до пятницы , погода сегодня теплая +18 , только пока силы убежали .

Левитан писал(а):

холодильники, что мой сразу бледным

Ира нет, у тебя очень яркий, сочный цвет холодильника, пусть служит в удовольствие.
Тоже еще вчера ходила к Гале в гости, тарелки отпад , понравилась чашка, еще подумала, что не помешало сменить на работе чашку
Люньчик
Галочка котел включаю, только пока по пару часов, для прогрева. Еще сильных холодов не было, надо экономить, цены кусательные.

Люньчик писал(а):

Очень кофе с молоком люблю, но так не варила.

Насыпать порцию кофе и не перемешивать. В процессе нагревания зернышки кофе, путешествуя вверх и вниз, интенсивней выделяют кофеин. Если перемешать, то вся кофейная масса опустится на дно и затормозит процесс насыщения напитка.
Ждать пока молоко не начнет подниматься. Как только напиток достигнет верхнего края турки, перемешать деревянной палочкой. Лучше всего для этих целей подходит можжевеловая палочка. Это добавляет пикантности к вкусовым ощущениям.
Повторить эту операцию три раза и кофе по белому готов. Можно наливать в кофейную чашку и наслаждаться. Молоко лучше, чем вода вытягивает кофеин и масла. Поэтому напиток более крепкий, чем классический вариант. Его вкус отличается мягкостью и бархатистостью.