Готовлю манты по такому же рецепту. Только в фарш ещё курдюк добавляю и не кладу пряности, только соль и чёрный перец. Это самые вкусные манты! Так готовила их моя казахская бабушка Марьям. Муж всегда говорит, если тыквы нет значит и манты нечего "заводить". Это любимое блюдо нашей семьи и всех наших друзей и знакомых. Если спрашиваю у них что приготовить, ответ всегда один - манты!
Ира,
