Очень захотелось таких кабачков , но у меня остался всего один, толстокожий. Пришлось его как следует почистить - и внутри , и шкурку . Когда нарезала, то получились брусочки, а не лепёшечки . На вкусе это нисколько не отразилось. Вкусно! очень! Спасибо!