Самый простой хлеб

Спасибо, Панi Аксинья.
Это только мое субъективное мнение...
Аромат из духовки необыкновенный,
достаточно плотный хлеб, поднимается не сильно,
корочка твердая,
мякиш неравномерный, ощущение непропеченности,
Половинка с дырами и хлеб слева, на винограде (из 400г теста)
справа (дрожжевой батон из 200г теста), это для сравнения, объемы почти одинаковые.
Вкусы у всех разные.