Торт «Белый шоколад»

Татош писал(а):

- 300 гр. творожного сыра;

Наташенька,а какой именно ты берешь твор. сыр?
Это крим-чиз,типа "Филадельфии"?
И еще,а если риккоту заменить мягким творожком с пачки или домашним жирным творогом,как думаешь,все получится?
И еще...тесто получается какое по консистенции?
Спасибо!

Забрала в закладочки