Болталка для хлебопёков-3

Равиоля писал(а):

Я ни разу не делала уксус, что бы там жмых долго находился в сусле

Ой... Я какого только уксуса не поставила

• Яблочный (на огрызках, на кусочках, на жмыхе),
  
• виноградный (на раздавленном винограде, на виноградных выжимках после сока). И, кстати, я ничего не добавляла, ради интереса... Даже термически обработанные выжимки забродили.
  
• калиновый,
  
• может на следующей неделе перепадет светлый виноград, так я и на нем поставлю.
  Кажется, я сошла с ума