Lakshmi
Анжелика
56 лет
Украина,г.Кременчуг
Дорогие форумчане!
Хочу поделиться с вами рецептом супа,который сегодня готовила.Вчера у подруги листала журнальчик "Вкусно и просто" - спецвыпуск для тех,кто хочет сбросить лишние килограммы.И хоть мне это не грозит,но рецептик мне приглянулся.Забежала в супермаркет,купила шампиньоны и сегодня приготовила.
Для супа нам понадобится:
небольшой кусок говядины,
0.5 кг свежих шампиньонов,
штук 6 картофелин,
1 морковь,
луковица,
2 плавленных сырка,
масло,
укроп.
Сначала сварить бульон и мясо вытащить (мясо я применила для салата,но можно его вернуть потом в суп)
Нарезать грибы
Пожарить их на сковороде
Засыпать грибы в кипящий бульон
Порезать картофель
Когда грибы закипят,бросить картофель
Морковь потереть на тёрке,лук порезать кусочками
Тоже обжарить на сковородке.
Потереть на тёрке сырки
В кипящий бульон опустить сначала лук и морковь,затем сырки и хорошо перемешать,в конце добавить укроп.Солить по вкусу.
Вот и порция,угощайтесь!