Чайный кекс (безмасляный)

Вот спасибо так спасибо!!!!!
Мне как раз последнее время обычные кексы тяжеловатыми кажутся из-за масла, а тут - такое чудо! И пропёкся хорошо, и поднялся - волшебство да и только!
Даже сфотографировать это чудо не успела - в миг подчистили!
Теперь точно только так кексы буду делать!
И не надоедят никогда - с начинкой-то стооооолько экспериментировать можно!
Спасибо ещё раз огромное за такую находку!