Салат из капусты с печенью трески

MN2012
Натуль,насчет молодой понятно,сейчас ее уже нет...но мне кажется айсберг с майонезом как то не очень,слишком нежный и тонкий,хотя все може быть
может китайская?
хотя я и с ней не делала