Шок Манже

Хочу поделиться рецептом очень вкусного десерта. Мне подсказала подруга, но я сделала пару изменений и получилось на много вкуснее.


Ингредиенты: 6 яиц, 10 ч.л. сахара (без горки, а можно и по вкусу чуть меньше), пачка ванилина, 4 ч.л. какао, 200 грамм темного или горького шоколада, 200грамм сливочного масла, немного коньяка (по вкусу от несколько капель до 4ч.л. )[img]

Растопить шоколад с маслом, добавить какао, перемешать, кипятить, остудить.
Тем временем, хорошо взбить миксером белки, добавить 6 ложек сахара и опять взбить. Желтки взбить отдельно, добавить 4ложки сахара и ванилин. Все перемешать, разлить по креманкам или по чашкам, можно посыпать тертыми грецкими орехами, и поставить в морозильник, на несколько часов, можно на ночь, но перед подачей на стол надо чуточку разморозить, всего на пару минут.
Все! Приятного аппетита.[/img]