Торт «Графиня Вишенка»

Торт пекла уже дважды, оба раза в подарок, первый раз суфле не захотело застывать категорически, пришлось хитрить и "подпирать" бока савоярди (на фото как раз он).
Второй делала с "Доктор Откер", застыло, но, т.к. тортик довольно большой был, полосок желе на бока не хватило (его, кстати, я оба раза делала на соке, оставшемся от разморозки вишен), поэтому второй раз решила не мудрить и выйти из положения так же))). Суфле - мечта, по вкусу напоминает пломбир с шоколадной крошкой! Спасибо!