Зразы «Необыкновенные»

Милые форумчанки предлагаю поробовать очень простой рецепт зраз, легкии в приготовлении, очень вкусны в потреблении...Съедаются очень быстро..

0,5 кг. картофеля отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку. 200гр. квашенной капусты тоже пропустить через мясорубку и отжать сок.Натереть на терке 100гр. сыра, порезать мелко 100гр. копченой колбаски,мелко покрошить укроп.

Картофель и капусту слегка посолить и перемешать.Из этой массы сделать небольшие лепешки 0,5см толщиной.
Сыр,колбаску и укроп перемешать, добавить перец, чеснок.
Все хорошо смешать и ложкой положить на лепешки.Свернуть рулетиком, придавая форму зраз.Обвалять в муке и обжарить на на растительном масле со всех сторон. К столу подавать в горячем виде со сметаной.