Dosik
Маришка
54 года
Златоуст, Южный Урал
Вспоминая с 10-летним сыном "детство", напекли кексиков "Львята".Украшательством занимался сынуля, облизываясь и предвкушая поедание их с чаем.
Итак, тесто:
100 грамм сливочного растопленного масла
2 яйца
3/4 стакана сахара
1ч. ложка гашенной в уксусе соды
1,5-2 стакана муки
1 стакан кефира или кислого молока,йогурта, бифидока...
Замесить в порядке следования ингредиентов не густое тесто.
Дно формочек смазать маслом, присыпать манкой.
Тесто выкладываем в формочки на 2/3.
Отправляем в разогретую до 200 гр. духовку.
Выпекаем до золотистого цвета, готовность проверяем деревянной лучинкой.
Остужаем кексы, вынимаем их из формочек и украшаем.
Для украшения нам понадобиться сладкий попкорн и шоколадная глазурь.
Глазурь:
Шоколад поломать, сложить в мешочек полиэтиленовый, положить его в емкость с горячей водой.
Когда шоколад растопится, отрезать у мешочка кончик и шоколадом нарисовать на кексиках мордочку львенка-глазки, носик и ротик.
Попкорину макаем в мед или в варенье ,или в сахарный сироп и по кругу укладываем на кексик.Получается львиная грива.
Все.Можно пить чай!Вместе с детками разумеется!