Гарнир из свеклы и картофеля (Обед -60)

хотела как то приготовить салатик из отварной картошки и вяленых помидор от Оксаны http://forum.say7.info/topic66611.html , но кинулась а в салатик нужен сок лимона,так как мне пока нельзя цитрусовые то вот смастерился у меня такой гарнир, который понравился даже детворе. Вообще рецептом назвать это сложно, но всё равно поделюсь я, в помощь системщицам. Сама знаю что иногда голова кругом как же и чем разнообразить себе вкусняшки

Мне понадобилась: количество не пишу,ориентировалась по форме
отварная картошка в мундире
отварная свекла
1 ч.л. французской горчицы
1 ч.л. оливкового масла
соль,перец,специи,приправки
чуток тёртой моцареллы (не более 50 грамм на порцию)

Картошку я подсаливала когда варила, поэтому больше в блюдо не добавляла соли. Свеклу и картошку порезать кольцами,уложить в форму.
Смешать горчицу и масло. Силиконовой кисточкой смазать картошку со свеклой.
Присыпать специями. Поставить в разогретую духовку и готовить до нужного вам результата.Затем посыпать сырком и ещё на пару минут в духовку.
Вкусняшка!!!