ПечЁнки

Ну очень простое блюдо.Когда есть хочется, а возиться времени нет, тогда идут в ход печёнки из картошки.

Рецепт из мамулиного детства.Они вместе с братом пекли их на печке.Потом мамочка пекла их в детстве мне, а я уж своим детям...И не только детям!Себя любимых не забываем!
Картошку моем, чистим, обсушиваем полотенцем.
Режем кружками 3-5 мм толщиной.
Солим.
Разогреваем в сковородке масло растительное рафинированное.Обжариваем наши кружочки картошки с обеих сторон.
Масло много не надо лить, самую малость.
Все! Готово!Поедаем вкусную картошечку.

Как же я ее в детстве любила!И сейчас люблю!!!