Рыба в томатном соусе ( обед минус 60)

10 лет? Я эту рыбу помню лет так 65.Моя мама часто её готовила,а потом и я.
У нас она называется "Рыба по-гречески".Вот завтра я собираюсь её готовить.
Готовлю очень часто и сковородка для моей семьи - маленькое мерило.
Готовлю целый казан.Со временем появилась в семье поправка.Мне
и дочке нельзя жаренного.Поэтому я сырую рыбку (хек,мерлуза,
треска) перекладываю слоями с маринадом и тушу.
Моя мама тушила долго,чтоб косточки можно было есть .Я меньше.