есть быстрый способ варки - фасоль залить холодной водой, как закипит, поварить минутки 3-4, потом воду слить и залить снова холодной водой и от момента закипания варить 45 минут, всегда так варю, при этом фасоль ни когда не замачиваю, и солить не надо при варке, как то так - вдруг пригодится
