Кальмары-рецепт от моей мамы

Зефирка
Ниночка! Спасибо!
Я совершенно не умею отваривать кальмары...
Твой умопомрачительно простой и точный способ, надеюсь, смогу освоить!
Отпишусь непременно.
Сто раз спасибо!
И еще: какие специи именно ты добавляешь в эти кальмары? Намерена приготовить точно по рецепту, т.к. собственного представления об ожиданиях свежих кальмаров нетЬ.