Дачный совет (болталка для дачниц) -3

_Жаннушка_ писал(а):

А солю очень просто - тонко и длинно режу капусту, на свекольную терку тру морковку, добавляю соль, перетираю все вместе руками до появления сока и очень плотно трамбую в чистые сухие банки, оставляю на 3 дня в кухне накрытыми блюдцем или марлей, пробую, а потом выношу на холод

И мы так делаем. Только что-то плохо она естся последнее время. В этом году сделали 1 банку. И все еще половину даже не съели.