В кругу друзей. Том второй

Сообщение Автор
 
30 Ноя 2014 2:13

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
изобретала вареную сгущенку, проводила опыт. Но пока эксперимент что-то не очень получился - вареная сгущенка получилась жидкой.

Хм, сейчас прочитала в интернете: Так как свежая сгущенка получается достаточно жидкой, не надо ее переваривать. В холодильнике она сама загустеет до нужной консистенции.

Опс, а я ее 3 часа варила и сетовала, что она еще жидкая. Вспоминается мне тут Марк Твен, который варил яйца.

Хотела вам найти цитату из рассказа, задала в поисковике "варил яйца" и мне подсказка выплыла "варил яйца и уснул как избавиться от запаха". Хм... Наверно, часто этот вопрос задают, если в поисковике эта фраза есть.


И цитата Твена: У меня нет никаких предрассудков ни по поводу цвета кожи, ни касты, ни вероисповеданий. Достаточно знать, что речь идёт о человеке — хуже всё равно уже некуда.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
30 Ноя 2014 4:41

Распечатать сообщение
И у меня к вам вопрос, подружки.
Я купила маленькие стаканчики из шоколада - чтобы сделать конфеты.
Стаканчики чуть больше наперстка. Всё, что нужно сделать для того, чтобы была конфетка - это залить в эти стаканчики начинку. И вот тут-то загвоздка - на упаковке предлагаемые рецепты мне не нравятся. Может быть у вас есть идеи или где-то видели рецепт, что-то типа помадки, наверное.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
30 Ноя 2014 12:07

Распечатать сообщение
Ирин, посмотри ссылочку, тут много вариантов конфет, может что и приглянется, там есть коровка http://www.liveinternet.ru/users/3485300/tags/%CA%EE%ED%F4%E5%F2%FB/

отдельно помадки http://supercook.ru/zz290-04.html
а здесь я делала подборку рецептов в основном с нашего сайта
http://www.say7.info/cook/recipe/940-Ko ... shnie.html
С черносливом и фундуком http://forum.say7.info/topic53054.html
с сухофруктами http://forum.say7.info/topic43407.html
с апельсиновыми цукатами http://forum.say7.info/topic69521.html
брусничное наслаждение http://forum.say7.info/topic52387.html
диетические желейные http://forum.say7.info/topic74657.html
ириски http://forum.say7.info/topic55352.html
http://forum.say7.info/topic46237.html

мармелад http://forum.say7.info/topic40699.html
http://forum.say7.info/topic45953.html
http://forum.say7.info/topic51050.html
http://forum.say7.info/topic63421.html
http://forum.say7.info/topic68341.html
шоколадно-желейные http://detskie-recepty.ru/detskie-deserty-i-sladosti/shokoladno-zhelejnye-konfety-v-domashnix-usloviyax/
http://yummybook.ru/catalog/recept/konfety-shokoladno-zhelejnye
домашний мармелад День и ночь http://shokolad.domohozyaika.in.ua/tag/domashnij-marmelad/
http://shokolad.domohozyaika.in.ua/domashniy-marmelad-shokoladnyi-molochnyi-den-i-noch/
пралине http://forum.say7.info/topic61798.html
http://forum.say7.info/topic27339.html

Вишня в коньяке http://www.povarenok.ru/recipes/show/63684/
элитные шоколадные http://www.chocolatier.ru/kuhnja/konfety-korpusnye
Домашние шоколадные конфеты http://shokolad.domohozyaika.in.ua/category/domashie-shokoladnye-konfety/
конфеты, более 100 рецептов http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/sweet/?searchid=364
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
30 Ноя 2014 19:59

Распечатать сообщение
Добрый вечер.
Ух ты, Галочка, ну и работу ты провернула в помощь другу.
Спасибо тебе большое.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
30 Ноя 2014 20:03

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
ну и работу ты провернула

Ирин, это я на форум в Изысканную выпечку выборку рецептов делала, а раз и здесь понадобилось - пушшай будет! Я сделала шоколадно желейные конфеты по твоим конфетным шагам. жду застывания - тогда о впечатлениях.
Рада помочь, если есть чем. friends
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
30 Ноя 2014 20:51

Распечатать сообщение
Доб рый вечер всем всем всем! Rose
Галактика писал(а):
много вариантов конфет,

Галя, спасибо! Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

65 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
30 Ноя 2014 21:59

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Галя, спасибо!

На здоровье, Оленька!
Вот мои конфэтки
Фото
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
30 Ноя 2014 22:02

Распечатать сообщение
Я уже тут morning1 morning1 morning1 morning1 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Красотаааа good2 good2 good2 good2
Пушистичка

Любовь




ПушистичкаМои рецепты
 
30 Ноя 2014 23:23

Распечатать сообщение
Вот такая получилась сгущенка.
Опыт не очень удачный, но я немного поняла процесс.
Фото


Сейчас пеку Донну Розу.
Принцип вот такой - на слой теста часть начинки, сверху розочки
Фото

Фото
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
30 Ноя 2014 23:25

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
Сейчас пеку Донну Розу.

Ехать то куда, я успею пока печется
pooh pooh pooh pooh pooh
Красотаааааааа
Пушистичка

Любовь




ПушистичкаМои рецепты
 
30 Ноя 2014 23:28

Распечатать сообщение
Пушистичка писал(а):
я успею пока печется

Сама сейчас принесу сюда. Духовка пищит, побежала я на кухню.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
01 Дек 2014 1:14

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Доб рый вечер всем всем всем!

Ольга, добрый вечер. Smile
Пушистичка
Люба, может быть тебе пригодится как я делаю уколы, правда не себе, а мужу.
Ничего страшного, если твой сын тебе сделает. Уж до чего я трусиха и в обморок падаю даже от медицинских рассказов, но переборола себя и теперь колю даже на работе сотрудниц (по их просьбе, конечно).
Принцип такой:
как обычно набираю лекарство в шприц,
выпускаю лишний воздух до фонтанчика из иглы,
закрываю иголку колпачком до тех пор, пока не подготовлю все шприцы,
намазываю попу спиртом,
открываю колпачок,
захватываю иглу между основанием указательного и среднего пальцев,
снимаю шприц с иглы,
сильно шлепаю по попе ладошкой с иглой,
всё, игла в мышце,
вставляю в иглу шприц.

Лучше, когда пациент стоит. Если в левую часть попы колоть, то левую ногу чуть-чуть вперед, опор на правую ногу.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
01 Дек 2014 1:20

Распечатать сообщение
Вот такие шоколадные стаканчики я купила
Фото

Фото

Фото

Фото
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
01 Дек 2014 1:35

Распечатать сообщение
В общем пицца-пирог Донна Роза по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/97952/
У меня не очень хорошо получился - тесто понадобилось не 500 грамм, как в рецепте, а 1 кг. Полкило мне просто не хватило на дно и на рулет. Хорошо, что я разморозила большую пачку 1кг (из половины хотела что-нибудь сладкое испечь).
Время - по рецепту 40 минут, я увеличила до 1ч, потому что ставила в холодную духовку и тесто-то у меня больше. Но пирог не пропекся, надо бы 1ч 20 минут или вообще полтора часа. И сверху сыром нужно посыпать в самом конце выпечки, а не сразу.
Но так вкусненько. С учетом ошибок буду пробовать еще раз. Не в ближайшем будущем, конечно.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
01 Дек 2014 5:31

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
Вот такие шоколадные стаканчики я купила

good2 good2 good2
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ!
Левитан писал(а):
В общем пицца-пирог Донна Роза по этому рецепту

Внешне шикарный красавчик!!!!!!!!!!!!!!!!
И форма у тебя замечательная!!!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
01 Дек 2014 5:55

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
И форма

Ты имеешь ввиду красную жестяную? Это я покупала набор форм из-за другой формы для летних тартов http://forum.say7.info/topic56340.html
На рекламной картинке дно у одной из форм было такое, как мне нужно, но в заказе, сделанном через интернет (магазин Е5) пришла форма с гладким дном. Я написала на официальный сайт производителя и на мультиварке.ру представителям этой фирмы, но в ответ тишина. Ну и ладно.
Это рекламная картинка
Фото

А это дно у формы из моего набора
Фото

Галактика писал(а):
Внешне шикарный красавчик!

И на вкус хороший - мои по четвертинке пирога умяли.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
01 Дек 2014 15:39

Распечатать сообщение
Добрый день.
Давайте начнем неделю и зиму со сладенького.
Шоколадный десерт
Фото
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
01 Дек 2014 21:35

Распечатать сообщение
Ирина, спасииибо!!!!!!!!!!!!!!!! Rose Rose Rose
нравится фсе!!!!!!!!!!!!!!! good2 good2 good2
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
01 Дек 2014 23:38

Распечатать сообщение
Привет, девочки!

Ириша, какие у тебя вкусности! И аппетитности!!! Как захотелось конфетку nyam2
Гал, вкусно получилось? Я тоже очень люблю шоколадные желейные конфеты girl_claping
Галактика писал(а):
тут много вариантов конфет

girl_claping good2 Глаза разбежались!!!
Спасибо, Галочка!
Левитан писал(а):
Но так вкусненько

Очень аппетитно смотрится!!! good
Левитан писал(а):
Давайте начнем неделю и зиму со сладенького.

Такой соблазн! nyam2
Люньчик

Галина

57 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
02 Дек 2014 9:45

Распечатать сообщение
Люньчик писал(а):
Гал, вкусно получилось? Я тоже очень люблю шоколадные желейные конфеты

в первый день по вкусу шоколадно, а по структуре желешка, а на второй день оникакое-то новое звучание приобрели, как-то там все поженилось, интересно получилось, а из морозилки - почти мороженое.


Хочу еще туда чернослив впендюрить - мне кажется интересно должно получиться.

Гал, а ты где пропадаешь?
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
02 Дек 2014 9:46

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
Шоколадный десерт

а рецептик?
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
02 Дек 2014 15:10

Распечатать сообщение
Добрый день.
Рецепт http://forum.say7.info/post4967848.html#4967848
Я делала в мультиварке, конечно, можно и на плите.
За основу взяла рецепт для микроволновки, только пропорции изменила и меня насторожило, что в рецепте на 200 мл молока 4 ст.л. сахара http://forum.say7.info/post1594409.html#1594409
У меня получить типа мусса, теперь буду пробовать сотворить Горячий шоколад.
У Насти http://www.say7.info/cook/recipe/241-Goryachiy-shokolad.html на 1л молока крахмала 2-3 ст.л., я на пол-литра взяла полторы столовые, получился мусс. Попробую измерять крахмал чайными ложками.
Но получилось очень вкусно. Стыдно сказать, я вчера одна почти всю порцию слопала. Не за один присест, конечно, и в конце муж помог - попросил попробовать ложечку, а потом, смотрю - доедает последнее.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
02 Дек 2014 20:39

Распечатать сообщение
Я в магазин ходила.
Всё таки женщине нужна еще третья рука, но неполноценная, а какое-нибудь недоразвитое щупальце. Полноценную руку я тоже сумками нагружу, как и две уже существующие. Это опасно - может позвоночник высыпаться.
А щупальцем очень удобно набирать код домофона, проверять почтовый ящик, вызывать лифт и нажимать в нем кнопку моего этажа. Ключом открывать двери. И по дороге из магазина отвечать на звонок по сотовому.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
02 Дек 2014 21:07

Распечатать сообщение
Добрый вечер air_kiss
Левитан писал(а):
Всё таки женщине нужна еще третья рука, но неполноценная, а какое-нибудь недоразвитое щупальце

verygood Это точно, Ира мало себя нагружаем, третья рука - давно говорю почему их только две girl_haha
Вкуснятинку изысканную готовите nyam2 good2 , вчера смотрела, написать как то не писалось unknown
Уманец

Татьяна

52 года
Боярка, Киевская область

УманецМои рецепты
 
02 Дек 2014 21:15

Распечатать сообщение
Уманец писал(а):
как то не писалось

praising
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
Страница 75 из 625

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |