Queen
Наташа
Киев
Если позволите, пару штрихов к этому замечательному блюду. Мне кажется (во всяком случае я так делаю) фрукты должны быть как твердые (н-р яблоко) так и сочные (н-р апельсин). Если нет сочных, можно добавить обычный готовый сок. Тогда фрукты успевают как-бы протушиться прежде, чем закарамелизоваться. Это тоже очень быстро. Пока фрукты тушаться, вместе с ними можно обжарить 2-4 блинчика, сложеные вчетверо. Они пропитываются фруктовой вкуснятиной. А когда выложить на тарелки блинчики и фрукты (еще горячие) и сверху холодное мороженое шариком, то это сочетание становится просто божественным.