Салат «Оксана»

Некоторые рецепты я называю именами людей, от которых их узнала. Рецепт этого необычного салата дала мамина сослуживица Оксана.

Вам потребуется:
- копченая куриная грудка
- баночка маринованых грибов
- баночка зеленого горошка
- лук
- подсолнечное масло

Способ приготовления:
Куриное филе порезать соломкой. Грибы (мне нравятся опята, но можно взять любые) откинуть на дуршлаг, промыть водой, если есть крупные - порезать. Лук порезать полукольцами, обдать кипятком (для удаления горечи). Добавить зеленый горошек. Все смешать. Заправить подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!!!