Диета Дюкан. Часть 3.

мамаьалисы писал(а):

а в рецептах встречала,а еще что такое клейковина?

клейковину я тут купила в обычном магазине
а вот что это такое не поняла))) вот, что прочитала Клейковина или клебер — азотистое или белковое вещество хлебных зерен, нерастворимое в воде; она сообщает муке способность превращаться в тягучее тесто и качествами ее определяется достоинство муки.