Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Света1608 писал(а):

Я переживала, не нужно ли все сразу белки взбивать

Взбивать точно не нужно. Лучше растирать их лопаткой вместе с пудрой, чтобы не было пузырьков воздуха в готовом айсинге. В крайнем случае, насадкой "гитара" и на 1 скорости.

Света1608 писал(а):

Я хочу в понедельник засесть за пряники

Удачи, Светуль.