Постные голубцы (Пасуц толма)

Добрый день Вчера наконец то приготовила это блюдо. Сегодня уже кушали, вкусно, сытно - спасибо Булгур не нашла, заменила пшеничной крупой, замочила с вечера, не варила. Мужу понравилось, сказал, что бобовые мясу совсем не помешали , а его ведь там и в помине нет.