Курица запечённая с яблоками, майораном и базиликом

Уважаемая Наталья, спасибо за рецепт, сейчас делается по-вашему, по-Новосибирски, в четвертый раз! Мне очень нравятся яблоки из-под курицы ).
Не знаю, касается ли это всех, но у меня самые вкусные яблоки в ноябре, с неба, с яблони, застрявшие и промерзшие там, на верхних ветках. И паданцы рыхлые, сладкие. Когда я купила красивые яблоки, зеленые крепкие, с хрустом - они получились не вкусно. Семиренко также не подошла. А вот всякая фигня - на 5 баллов по вкусноте, из-под курицы. Теперь я читаю все остальные ваши рецепты, надеюсь еще что то такое же там выловить, вкусное.