Соус «Софрито»

Перец не люблю, добавляю иногда в борщ для запаха. Поэтому в один момент перца насобиралось довольно много. Куда в таком количестве девать - не знала. Потом увидела ваш рецепт и решила сделать. Ожидала что соус мне не понравится, в связи с моей нелюбовью к перцу. Но результат приятно удивил! Получилась очень вкусная курочка с вашим соусом.Пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!!!!