Болталка для хлебопёков-3

Ленок84 писал(а):

аньше, когда я периодически пекла дрожжевой хлеб, надрезы были мукой - обычным ножом их делала.

Лена, перед тем как сделать надрезы, оставь заготовку на 5-10 минут, поверхность немного заветрится и тесто не будет липнуть к лезвию. Я делаю надрезы обычным лезвием, прикрепленным к палочке. Главное только регулярно их менять,а то они затупляются.