Салат с вялеными помидорами, горошком и ветчиной
ТЕН
Елена
Ингридиенты:
200 гр замороженного горошка
120 гр вяленых помидоров в масле
70 гр сыровяленой ветчины
1 зубчик чеснока
щепотка сухого орегано
300 гр моцареллы
сок 1/2 лимона
соль и молотый черный перец
салатные листья
Сварите горошек, откиньте на друшлаг и
промойте под холодной водой.
Порежьте или разломайте моцареллу на кусочки.
Выложите горошек на 2 тарелки, добавьте
помидоры (масло сохраните и смешайте с
чесноком и орегано).
Добавьте ветчину и сыр.
Выжмите лимонный сок на салат и полейте его
оставленным маслом (не более 4-х ст.ложек).
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте с салатными листьями.
Если у вас остались вяленые помидоры, их
можно смешать с брынзой и подать к запеченному
картофелю.
Приятного аппетита!
Отзыв с кулинарного сайта: "Готовила вкусняшки по вашим рецептам - все мои мужчины очень довольны. И только мужу не понравилось" 
10 Дек 2014 22:13