Песочно-заварной торт с вишней

Спасибо, очень вкусный торт! Гости нахваливали.

Единственное, хотелось бы больше мастер-класса по заварному тесту, сразу не поняла как делать, пришлось полазить в др.рецептах с заварным тестом.

Спасибо!