А ведь действительно.Говорим же мы,что печем блины ?А жарим -то наверху на сковородке

[/quote] посмотрела, что по этому поводу думают умные и знающие люди. Нашла единомышленников, которые считают, что жарят в масле нечто, имеющее объем и форму. Если говорить о блинах, то тесто становится блином только после горячей сковородки, в отличие от котлет, например, которые и сырые тоже котлеты. Поджарить можно фаршированные блинчики. Правда, современная посуда делает возможным жарить без масла, но я все же предпочитаю жарить на масле, которое в процессе приготовления становится частью готового блюда.